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E' l'obesità la più grave emergenza umanitaria

Nonostante l'allarme lanciato dall'OMS, l'obesità non viene valutata con la dovuta attenzione dalle classi politiche di tutti i paesi avanzati. Ne consegue una grave sottovalutazione delle sue conseguenze sulla salute pubblica e sulla sostenibilità dei sistemi sanitari. Anche la valutazione clinica richiede oggi approcci diversi: non è più il BMI l'indice principale della malattia bensì il girovita, in quanto indicatore dell'accumulo viscerale di grassi.

Nonostante l'allarme lanciato dall'OMS, l'obesità non viene valutata con la dovuta attenzione dalle classi politiche di tutti i paesi avanzati. Ne consegue una grave sottovalutazione delle sue conseguenze sulla salute pubblica e sulla sostenibilità dei sistemi sanitari. Anche la valutazione clinica richiede oggi approcci diversi: non è più il BMI l'indice principale della malattia bensì il girovita, in quanto indicatore dell'accumulo viscerale di grassi.

Spazio Nutrizione: le scienze alimentari a TUTTOFOOD

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